品質提升無極限,服務創新無止境-億科YIKE油煙發生器PG-O01產品再升級
2024-09-07 品質提升無極限,服務創新無止境——億科YIKE油煙發生器PG-O01產品再升級烹飪油煙(COFs)是指采用食用油煎、炒、烹和炸食物后發生劇烈化學變化而產生的油煙霧。食用油和食物在高溫條件下,產生的大量熱氧化分解產物。烹飪時,油脂受熱,當溫度達到食用油的發煙點170℃時,出現初期分解的藍煙霧,隨著溫度繼續升高,分解速度加快,當溫度達250℃時,出現大量油煙,并伴有刺鼻的氣味,當溫度達350℃時,汽化。這些油煙是由油、水蒸氣、液滴、燃燒產物以及冷凝的有機物組成的微米級別的粒子組成...